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【网评文章】让陪餐制度落地生根
2019-04-15 11:33:53?陈诗宇?来源:区委报道组  责任编辑:张芳  

民以食为天,食以安为先。食品安全是关乎人民群众的身体健康和生命安全的大事。3月19日,国家教育部、市场监管总局、卫健委?#39184;?#21457;布《学校食品安全与营养健康管理规定》,从4月1日开始执行。《规定》要求,?#34892;?#23398;幼儿园应建立集中用餐陪餐制度,每餐均应有学校相关负责人与学生?#39184;?#29992;餐,做好陪餐记录,有条件的?#34892;?#23398;幼儿园还应建立?#39029;?#38506;餐制度。

实行陪餐制度,可以让学校相关负责人切实掌握食品情况,第一时间发现问题、解决问题,通过多方监督让校园食品安全得到保障,还可以拉近师生距离,促进教师、学生、?#39029;?#30340;沟通。

陪餐制度无疑是好制度,制度的生命力就在于贯彻执行。学校不仅仅要安排学校相关负责人与学生?#39184;?#29992;餐,还要严格把关食堂的原料采购、进货查验、储存加工以及食堂卫生环?#22330;?#39184;具清洗消毒、从业人员工作情况等涉及食品安全的各个流程,这样校园食品安全才能真正落到实处。

制度虽好,重在落实,有了规定,就要坚持。只有让陪餐制度形成长效机制,保证陪餐制度公开?#35813;鰨?#23558;每日食谱、陪餐记录、食品进货渠道在三微一端公开,自觉接受?#39029;?#21450;社会监?#20581;?#35753;陪餐制度落地生根,真正伴随学生健康成长。

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